Für Sie frisch geschnitten oder zubereitet

Für eine ausgewogene Ernährung bieten wir kochfertig zubereitetes Pfannen- und Ofengemüse an. Aktuell empfehlen wir die pfannen- oder ofenfertig vorbereiteten Saisonschalen mit Pilzen oder mit Kürbis: Das Gemüse muss nur noch in den Ofen oder in die Pfanne gegeben und gewürzt werden – schon ist die Mahlzeit genussbereit. Die Schalen sind aus rezykliertem PET sowie aus Pflanzenfasern und ohne Deckel bis 115 Grad backofenfest.

Für Sie frisch geschnitten werden auch köstliche Früchte. Dabei legen wir grossen Wert auf eine besonders hohe Qualität und Frische. Um diese zu gewährleisten, werden die Früchte kurz vor der Auslieferung mit einer präzisen Schnitttechnik von Hand verarbeitet. Die saisonal wechselnden Kompositionen sind nicht nur Genuss pur, sondern gleichzeitig auch eine Portion wertvolle Vitamine.

Die Migros Basel bietet sechs Sorten Fleischkäse an, die direkt in der Filiale hergestellt werden. Für den Fleischkäse werden Brät aus einem regionalen Fleischbetrieb sowie weitere ausschliesslich frische Zutaten verwendet, die vor Ort geschnitten und blanchiert werden. Die Zutaten werden alle in Handarbeit vermengt, bevor die Masse für zweieinhalb Stunden bei 200 Grad im Ofen gebacken wird.

An unseren bedienten Fleischtheken bieten wir ein grosses Sortiment an regionalen Fleischspezialitäten wie Rindsfilet, Entrecôte, Dry Aged oder Bio-Weidebeef. Lassen Sie sich die passende Menge schneiden oder binden. Auf Wunsch marinieren wir das Fleisch frisch für Sie mit einer Marinade Ihrer Wahl. Alle unsere Marinaden sind frei von Geschmacksverstärkern und Allergenen.

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Bestellen Sie online Fleisch für Tischgrill, Fondue Chinoise und Bourguignonne oder einen Festtags-Truthahn. Wir bereiten alles für Sie vor, damit Sie es zum gewünschten Zeitpunkt frisch an der Theke Ihrer Migros-Filiale abholen können.

Lassen Sie sich an der bedienten Fischtheke die gewünschte Menge Fisch schneiden und filetieren. Ausserdem können Sie aus verschiedenen marinierten Fischen und Fischfilets wählen.

In grösseren Filialen verfügen unsere Fischtheken über einen Smoker. Damit veredeln wir MSC-zertifizierten Wildlachs aus dem nördlichen Polarmeer. Der Lachs wird von Hand mild gesalzen und nach traditionellem Rezept mit Kirschholz schonend geräuchert, bis er sein dezentes Raucharoma erhält.

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Bestellen Sie online Ihre Fischplatte für ein einzigartiges Fondue Chinoise mit Fisch. Aus folgenden Fischarten und Meeresfrüchten können Sie wählen und diese in beliebiger Menge selbst zusammenstellen: Kabeljau, Gelbflossenthunfisch, Lachs, Seeteufel, Crevetten und Jakobsmuscheln.

Auch hausgemachte frische Kräuterbutter gibt es dank David Witwicki in der Migros Basel. Mit seinem Team tüftelte er lange an der perfekten Rezeptur. Dabei war nicht nur der Geschmack wichtig, sondern dass die Kräuterbutter ausschliesslich aus natürlichen Zutaten besteht und frei von E-Nummern oder künstlichen Inhaltsstoffen ist.

Wer es etwas rezenter mag, wird bestimmt die Teufelsbutter mögen. Sie kommt ebenfalls ohne Geschmacksverstärker aus und verdankt ihren köstlichen Geschmack diesen Zutaten: Peperoni, Paprika, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Harissa und natürlich die feine «Aus der Region.»-Butter. Sie verleiht Grillgut wie Fleisch, Fisch oder Gemüse ein würziges i-Tüpfelchen.